Puedes servir el agua de Jamaica, con cálices de hibiscos, fría o caliente, beberla para adelgazar y disfrutar de todos sus beneficios.
Esta bebida, también conocida como té de hibisco, se consume con frecuencia en la región de Centroamérica, especialmente en el Caribe. Si la tomas fría, es muy refrescante, mientras que si la bebes caliente, servirá para relajarte.
El hibisco es una planta con propiedades medicinales conocidas desde hace décadas. En México llaman a esta infusión “agua fresca“, y se caracteriza por tener un coste muy reducido.
En este artículo conocerás cómo preparar agua de flor de Jamaica, para qué sirve y qué beneficios aporta al organismo. Comenzaremos enseñando su preparación.
Receta natural para preparar agua de Jamaica
Lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes.
- Agua: 4 tazones.
- Cálices secos de hibisco: medio tazón.
- Otros ingredientes para descubrir nuevos sabores: corteza amarilla de limón, jengibre, nuez moscada, canela, ron etc.
- No recomendamos azúcar si tu propósito es bajar de peso.
Ahora solo debes seguir los pasos de preparación.
- Calienta la mitad del agua hasta punto de hervor.
- Agrega la flor de Jamaica (cálices) y el jengibre (si lo vas a utilizar).
- Cuando empiece a hervir, esperar 120 segundos y apaga el fuego.
- Deja macerar la mezcla 10-12 minutos. Si esperas más, tendrá un sabor más intenso.
- Cuela el agua y añade la mitad de agua que faltaba. Remueve bien hasta que quede una mezcla homogénea. En este paso, también puedes darles un toque especial con ron.
- Servir con hielo o caliente, según gustos. Almacena el agua en la nevera para que no se deteriore.
Ya tienes elaborada tu agua de Jamaica casera. ¡Ahora solo te queda disfrutar de su sabor!
Imagen: thehealthology.com.
Propiedades y beneficios del agua de flor de Jamaica
Como explicábamos anteriormente, esta tisana se puede consumir fría o caliente. Su sabor se asemeja al de los arándanos, con un ligero toque de acidez. En su información nutricional, encontramos que es rica en muchas moléculas esenciales.
- Vitamina C.
- Glucósidos flavonoides.
- ácido maleico.
- Ácido cítrico.
- Cianidina.
- Ácido tartárico.
- Otros oligoelementos.
Estos componentes presentes en los cálices de los hibiscos les convierten en frutos con beneficios como la disminución de la presión arterial, su actividad diurética, su acción depurativa o su capacidad para desinflamar el colon.
También se le conoce con otros nombres (según donde te encuentres) como sorra, rosa de Abisinia o saril (que proviene de sorrel, un término jamaicano).
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